다음시즌 흑백요리사 3의 백종원 대체자로서의 후보 (매우 주관적)
관리자
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백종원이라는 인물이 워낙 독보적인 캐릭터라서 대체자를 찾기가 쉽지는 않을것 같지만, 이미 이미지가 많이 손상된 상태라 다음시즌에는 다른 인물로의 교체가 강하게 예상되어, 그의 빈자리를 메꿀 후보들을 선정해 보았습니다.
백종원이라는 사람의 포지션이 워낙 다양하기 때문에 - 외식사업가, 요리사(방송한정), 미식평론가(한식대첩, 흑백요리사, 스프리트 푸드파이터), 방송진행자 등등 - 그의 공백을 완벽하게 메꿔줄 캐릭터는 지구상에 존재하지 않을지도 모르지만 어쨌든 시즌3는 무조건 가야할것 같으니
항목별로 나눠서 선정해 보았습니다. 밑에서부턴 반말체로 씁니다. 양해 부탁드립니다.
가군. 미식가 OR 평론가 포지션 카테고리
*비밀이야 - 본명은 배동렬
구독자 56만 명을 보유한 유투 버이자 1세대 파워블로거.
본업은 캐비어, 트러플 등의 고급식재료 유통사업가.
대중적인 인지도는 아직 미비하지만 미식에 대한 이해도가 상당히 깊고, 파인다이닝부터
국밥까지 장르를 가리지 않는 맛감별사로서 웹상에선 이미 인지도와 인기가 상당.
고급식자재를 납품하면서 생긴 국내외 셰프들과의 인맥도 상당하며 구수한 외모와 달리
말주변도 좋고 날카로운 분석력까지 갖춤
단점: 본인이 출연의사가 있을지가 미지수이며 미식가이지 조리사가 아닌점이 단점
*박찬일 셰프
https://www.youtube.com/watch?v=h_qkoam8mMQ
본업은 셰프이지만 미식평론가의 카테고리에 넣은 이유는 수요미식회나 기타 요리프로그램에서 보여준
음식평론에 대한 수준이 높다고 판단해서인데, 단지 맛에 대한 갑론을박을 떠나서
식재료나 음식에 대한 인문학적인 성찰력을 갖추면서도 요리사로서의 전문성까지 갖추고 있어
시청자입장에서 신뢰도가 가기 좋은 캐릭터라고 생각함
단점: 노잼. 그리고 마찬가지로 본인이 출연의사가 없을것 같음
나군. 파인다이닝 셰프 카테고리
*강민구
https://www.youtube.com/watch?v=wa-KU1mrzHI
현재 한국의 유일한 3스타 미슐랭을 받은 밍글스의 오너셰프.(안성재의 모수는 휴업후 재개장여파로 현재 미슐랭 타이틀없음)
2014년 밍글스를 개업한 후 19년부터 24년까지 미슐렝 2스타, 그리고 25년에 3스타로 승격한 자타공인 국내 파인다이닝계 최고의
셰프라 칭할 만함. 미슐렝가이드뿐 아니라 아시아50 베스트레스토랑에서 13위를 차지하는 등
미슐랭 3스타출신 안성재의 급(?)을 맞출 유일한 셰프라고 생각이 듦
단점: 방송을 거의 탄적이 없을 뿐더러 방송에 대한 의지가 있는지가 의문
*임정식
https://www.youtube.com/watch?v=db4KaqI5g1A
안성재 등장전까지
가장 화려한 이력을 보유했던 파인다이닝셰프중 한, 한식파인다이닝이라는 개념을 처음으로 도입, 독창성과 실력을 고루 갖춘 실력자
2013년 정식당 오픈 2년만에 미술랭 1스타를 받고, 이듬애 2스타를 받은 후 꾸준히 미슐랭 스타를 유지중이며, 뉴욕에 오픈한 정식당은 24년 3스타를 받음(대신 뉴욕 정식당 총괄셰프는 다른분)
해외에서도 인지도가 상당해 보이며, 25년엔
미국 요리계의 오스카상이라 불리는 제임스 비어드 어워드 최우수 셰프상(James Beard Award Outstanding Chef)까지 수상
단점: 방송도 여러번 탄적이 있어 강민구셰프보다는 섭외가 가능할것 같긴 한데 마찬가지로 본인이 의지가 있을지 의문
다군. 중식/한식 등
非파인다이닝 요리사 카테고리
*후덕죽
https://www.youtube.com/watch?v=Yaqq7UOEHaI
자타공인 국내 중식최고 명장이며 이미 흑백요리사를 통해 대중적인지도까지 쌓은 뒤라 화제성은 제일 높을듯.
이미 방송을 통해 많이 알려진 여경래나 이연복보다 더 선배이자 제일 화려한 경력과 함께 후배들의 존경심을 받는 독보적 캐릭터
방송에서 보여준 온화하고 겸손한 이미지까지 이보다 더 좋은 요리사가 있을까 싶음
단점: 노잼 가능성
*임짱, 임성근
https://www.youtube.com/watch?v=876Y_QiKjQA
화제성과 대중성을 고루 갖췄으며 사실상 흑백요리사2의 가장 큰 수혜자중 한명
한식대첩 우승자 출신이자 흑백요리사2에서 이미 실력을 다시 한번 증명한 뒤라 무난한 캐스팅이 될수도 있음
방송친화적이라서 섭외가 오면 출연할 가능성 매우 높음
단점: 재미있고 친근한 캐릭터이지만 뭔가 심사위원이나 진행자로서의 그림이 잘 그려지지 않음.
재미로 쓴 글이니 지나친 태클은 삼가해주시고요, 다른 심사위원 추천은 적극 환영합니다~
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